Izvēlieties valsti
+371 67313040
Prece pievienota grozam
 
Iepirkumu grozs ir tukšs

Sarkanie ikri

Vārds CAVIAR (ikri vairākās valodās) nāk no azarī valodas, kurā senos laikos runāja mūsdienu Turkmēnijas un Azerbaidžāna teritorijā dzīvojošie ļaudis. Šis vārds nozīmē „stores ola”.

Vienmēr skaitijās, ka ikri ir tipisks krievu produkts. Ilgākus gadus lielākā iedzīvotāju daļa pieskaitīja storu un lašu ikrus pie dārgiem delikateses produktiem. Turklāt, sarkanie ikri ir delikatešu klasika.
Keta, Kuprlasis, Sarkanais lasis
Atzīti sarkano ikru rādītāji ir divi lašu dzimtas pārstāvji: (Chum Salmon) un gorbuša (Pink Salmon). Pirmo vietu ieņem ketas ikri. Tādēļ arī tās cenas ir nedaudz augstākas. Ketas ikru graudiņi ir nedaudz lielāki – līdz 7mm , spilgti oranži ar nedaudz sarkanu nokrāsu, ar maigu garšu. Otro vietu stabili notur gorbušas ikri – graudiņi no 3mm līdz 5mm, gaiši oranža krāsa, visuniversālākā garša, kas patīk praktiski visiem. Trešajā vietā atrodas nerkas ikri – ap 3 mm lielie ikru graudiņi, krāsa – spilgti vai tumši sarkana, garša – ar vieglu rūgtuma piegaršu.