Izvēlieties valsti
+371 67313040
Prece pievienota grozam
 
Iepirkumu grozs ir tukšs

Krējuma siera uzpūtenis ar ikriem

Sastāvdaļas:


– 300 g krējuma siera ((Frishkäse)
– 200 ml saldā krējuma
– 1 ēdamkarote smalki sakapātas dilles
– 1 paciņa granulētā želatīna
– 2 ēdamkarotes citronsulas
– ½ tējkarote sāls
– 1 bundžiņa (100 g) sarkanie ikri
Citronsulai pielej klāt četras karotes aukstā ūdens, želatīnu 10 minūtes mērcē šajā šķīdumā. Sieru sajauc ar sāli un dillēm, saldo krējumu saputo. Saldajam krējumam pievieno sieru, uzmanīgi samaisa, liek klāt ikrus un atkal samaisa. Iemērcēto želatīnu silda, pastāvīgi maisot, kamēr tas izšķīst, tad plānā strūklā ielej siera masā un samaisa. Maisījumu liek dziļā bļodā (ieteicams – stikla) un ievieto uz vairākām stundām (ietiecams uz visu nakti) ledusskapī, lai sastingst. Pirms pasniegšanas liek uz plakanas bļodas un sagriež, kā torti.